江启强看了一眼便认出了里面装的是鸡枞，不由惊了惊，没想到昆仑这边也喜欢捡菌子。
江启强能一眼看出来，并不代表直播间的网友们可以，一个个看着袋子里的东西很是好奇。
“什么啊这是，难不成也是类似于虫草之类值钱的东西？”
“不是吧，看着像是菌子，没想到大叔也喜欢采菌子啊。”
“菌子，羊肚菌吗，看着好像也不像啊，我记得羊肚菌是小的，这个偏大啊。”
“强哥，这菌子不会有毒吧，不是说十个菌子一般都是有毒的，挑挑拣拣就没了。”
“不是，这到底是什么东西啊，能不能吃啊？”
“这是鸡枞，是可食用的菌类，能吃是能吃，但是前提是煮熟。”
江启强回答完直播间网友们的问题之后，发现大家对其都甚是好奇，当即便介绍了 起来。
“鸡枞，别名鸡纵菌、白蚁菌、伞把菇、蚁巢伞菌、鸡菌等等，属于离褶伞科，蚁巢伞属真菌，是一种很好的野生食用菌，富含高蛋白、低脂肪、低纤维素，具有一定的本草和经济价值。”
“鸡枞历史悠久，古书记载道：“鸡枞，菌类也，惟永昌所产之美，且多……香味俱尽，所以为珍”，更是被人比作仙境中的琼汁玉液。”
“之所以鸡枞有这么多别名，与它的生长环境、外貌形状以及食用做法息息相关，就比如鸡菌是来源于形容鸡枞的一句话，“无骨乃有皮，无血乃有肉”，与鸡枞中的“鸡”相吻合。”
“至于伞把菇，很明显就是鸡枞的形状很像是一把伞，故而得名伞把菇。”
曲让卓玛在一旁听着，很快便得出了规律。
“启强哥，我知道了，至于白蚁菌和蚁巢伞菌得名是因为鸡枞周围必有白蚁巢，对不对。”
“说的没错，确实是你说的这种原因，它周边是白蚁巢，故而得名。”
江启强点了点头，笑着应了下来。
直播间的网友们此时听着他们的对话，多少有些风中凌乱。
“什么情况，其他的倒是好理解，这个多少有些过了吧，周围都是白蚁那不被啃得干干净净了？”
“你说什么？白蚁，就那个广东双马尾，美洲大蠊的近亲，冒昧问一句，这鸡枞菌真的能吃吗？”
“这世界终究是颠了，告诉大家一件事情，熊猫不是猫，白蚁也不是蚁。”
“这有啥的，你们这态度有些离谱了，我们云南这边家里还有祖传的菌子窝，我说啥了，区区白蚁，小cass。”
“强哥，你没有骗我们吧，这鸡枞和白蚁真的是一起的？”
江启强笑了笑，道：“骗你们干啥，它们真的是一起的，鸡枞本身就是在地下蚁巢里生长发育，是与白蚁共生的真菌。”
“换句话可以说是白蚁帮忙种的，白蚁可谓是种菇世家，有这手艺纯纯是因为孩子，白蚁的幼虫消化能力差，只能吃鸡枞菌的菌球。”
“这两类生物群体互助互利，鸡枞生长的白蚁巢被称为菌圃，白蚁取食鸡枞的菌丝体的同时，白蚁菌圃为鸡枞生长提供营养，为鸡枞传播孢子，还会使用自身的蚁酸给鸡枞施肥。”
“因为鸡枞与其他菌群不一样，它属于嗜酸菌，在酸性的蚁巢里反而长得更快。”