“啊，见手青还有这么多讲究，我以为所有的见手青都不能吃呢。”曲让卓玛听完江启强的话语之后在一旁嘀咕道。
江启强摆了摆手，解释道：“不是，见手青物种数量庞大，常见的见手青一般分为五种，根据颜色和其他特征分别是红见手、白见手、紫见手、黄见手还有黑见手，但是它们并不单指一种蘑菇，而是一个颜色下的很多蘑菇。”
“启强哥，那这里面哪个是有毒的啊？”
“这些见手青里红见手、白见手、紫见手三种都带毒，只不过强弱程度不同罢了。”
江启强说完便对着曲让卓玛说明了起来，并不忘查询到对应的图片让其还有直播间的网友们查看。
“首先是白见手，学名玫黄黄肉牛肝菌，颜色比其他种类的见手青都要明亮，它是这里面中毒程度最弱的一种，属于微微微毒系列，吃起来会有一股淡淡的奶油香。”
“不过白见手中有一个白葱牛肝菌也在这个范围之内，它的毒性会比其他的白见手稍强一点儿，属于微毒系列，味道掺杂着葱香味、奶香味还有坚果味。”
曲让卓玛似懂非懂的点了点头，随后猜测道：“启强哥，白见手是最弱的，那下一个紫见手是不是属于中毒，红见手应该是最强的一个吧，毕竟你刚刚说红见手很可怕。”
江启强点了点头，第一时间给予了肯定回复。
“没错，按照毒性排名接下来，从强到弱分别是红见手、紫见手、白见手。”
“这紫见手学名华丽新牛肝菌，又名紫葱牛肝菌，颜色最深，菌盖底下是红色的，这种也是微毒，切开之后颜色变化鲜艳，口感滑嫩，但是与红葱还有白葱牛肝菌相比紫葱的香气和口感略逊，但确是最热门的一种，可能是因为处于不上不下模式。”
江启强说完紫见手之后，直接顺着往下科普起了最后一个有毒的红见手。
“至于这红见手学名兰茂牛肝菌，毒性较强，切开之后颜色变化异常的明显，是见手青中价格较高的品种，只不过是可食用的红葱见手青才能进行买卖，现在市场价基本上在一颗200元左右。”
曲让卓玛看着图片里的红葱见手青，又看了看地上的，很是狐疑的询问道：“启强哥，咱们这个不是红葱见手青吗？”
随着曲让卓玛疑问的提出，直播间的网友们的思路也被带了过去，纷纷比对了起来。
“这两有区别吗？我怎么感觉一模一样，形状颜色都很相同。”
“你们仔细看，我怎么感觉这两颜色有些不一样，好像一个深一个浅，是我看花眼了吗？”
“我去，这玩意儿真的不是红葱见手青吗，一朵就200元呢，这块去除掉那块被虫子咬的还有五颗呢，这不一下子1000元到手了，暴利啊。”
“红见手的毒性是真的强啊，我对其他的丝毫没有印象，好像就见到过吃红见手中毒住院的。”
“同样是红见手，区别咋就这么大嘞，一个能吃一个不能吃还有很厉害的毒，重点是那个还贵，不会是里面有什么营养物质吧？”
江启强摇了摇头，让曲让卓玛细细观察两者，眼见其看不出来什么区别这才告诉其两者的不同之处。