随着张铁勺端着他亲手烹饪的两道菜，蒜泥白肉和麻婆豆腐上来，宋青树做的是东坡肘子和宫保鸡丁。后面还有罗文祥，高杨刘亮，马华等人，每人两道菜，全部放在了主桌上，等待大家点评。
胡大海看着这些徒孙，脸上的笑容一直就没断过。
他笑呵呵对着老栾和李怀德说：“栾兄，李厂长，来！咱们一起品尝一下柱子这几个徒弟的手艺，有什么不足的地方一定要说出来，他们还年轻，不怕出错，就怕不知道自己哪里出了错。咱们这些老家伙可一定要纠正年轻人的错误啊！”
老栾同志和李怀德也笑着点头，然后大家一起动筷子。
说实话，这么一桌子美味佳肴，就算是李怀德这个厂长也是很久没有吃过了。毕竟现在的条件就在那放着，好多东西就是你拿着钱也不一定能买的到，更何况他们还是领导，那么多人看着他们，更不敢这样放肆的大吃大喝了。
今天这一桌饭菜可以说让很多人都忍不住咽口水，大家早就迫不及待的想大吃一顿了。
胡大海和老栾同志还有李怀德几人挨个尝了一口每道菜，然后满意的点了点头。
这个时候就由胡大海这个师爷发话了。
“不错，柱子你这几个徒弟都挺不错的，这些菜做的算是深得你的厨艺精髓，火候掌握的也很好，这要是放在之前的酒楼里，最起码也是个二厨打底，要是一般的饭点，当个主厨也是绰绰有余，以后他们可以自立门户了。”
听到这句话，站在旁边的张铁勺等人脸上立马就露出了灿烂的笑容。
何雨柱也笑着点了点头。
“嗯，嗯！是没让我失望，这些年一个个也算努力。不过以后还得好好加油学习，不要自满自大，记住天外有天，人外有人的道理。”
点评完，张铁勺他们的厨艺算是正式得到了大家的认可，这出师的第一步要求全是达到了。
接下来，何雨柱和栾小蝶坐在堂屋的正中间，后面也挂上了川菜的祖师詹王画像。
在胡大海等人的见证下，张铁勺，宋青树，罗文祥，马华，刘亮，高杨六人跪在地上，向何雨柱两口跪拜师恩。
何雨柱笑着拿出六本菜谱给徒弟每人一本，然后说道：“你们也跟我学习了六七年了，能有今天的成绩，也是你们努力的结果，我希望你们以后也能认真的教育自己的徒弟，亦师亦父，把我们这行发扬光大。”
几人结果菜谱后又是跪拜叩谢，今天这个简单的出师仪式算是完成了。
接下来就是上菜，四张桌子全部摆满，一道道已经准备好的菜肴就被端了上来。
在中年月里，大家都不容易，看到这么一桌美味佳肴，一个个都是大快朵颐起来，场面简直不要太热闹。