玉米这东西其实是前朝就传进来的，大周各地都有种植，只是碍于种植方法不够科学，百姓用于种植的田地都是一些坡地、沙地之类不太好的贫瘠土地，所以产量方面一直不是很突出。
钱有福做了这个代行巡抚之后，特意翻看了前面几年江宁府各处的各种田地记录，这个玉米也是他偶然间发现江宁府竟然有人种植的。
“到了，看，那就是玉米。”这辈子再次看到玉米，钱有福就像看到许久没见的老友似的，很是欣喜，到了地方，下意识伸手摸了摸玉米叶子。
结果被正好赶过来的这块玉米地的主人误认成了这几天偷玉米的贼，对方见钱有福伸手，以为他又要来偷自家玉米，手上扛着的农具立马就朝钱有福招呼了过来，嘴上还骂着，“个小贼，上次叫你跑了，你还敢来……”
钱有福不妨有人打过来，一时不查差点被人一下打在头上。
“爹/大人……”
钱有山等人慢一步，看到这情景，人都快吓傻了。
幸亏这次跟着出来的钱五手脚麻利，及时推了钱有福一下，把他推开了。
“你，你们，我，我不知道你们是……我以为，我以为是前几天来我家地里，偷玉米的，贼，来着。”钱有山他们这么一喊，玉米地的主人自然也知道自己打错人了，再一看钱有福这边的阵势，知道对方不是一般人，吓的说话都说不全乎了。
钱有福稳住身子，笑着摆手，“没事没事，这事没有提前跟你们说明，也确实是我们做事不够妥当。”他之前只是想着反正就是看看，到时候如果需要再通知主人来也不迟，不用急慌慌的就去打扰，这才没有提前去惊扰，没想到竟然造成这么大的误会。“您刚刚说您家地里遭了贼？”
“可不？”汉子见钱有福似是没有要计较的意思，提起的心也放了下来，提起那几个小贼颇有些恼火的道，“来偷了不止一回了。上次险些抓住，最后还是让人给跑了。”所以，这次他看到人才会那么生气。
钱有福颔首，又问起汉子这玉米地种的时候的一些事情，比如何时播的种，怎么种的，哪里买来的种子，种几年了，一亩地能收多少之类的。
汉子想到刚刚情急的时候，一堆人喊出来的‘大人’，知道对方是个当官的，哪里敢隐瞒？都老老实实答了。
“种子是在县里粮店买的，听掌柜的说是从海外来的”，“种了两年了，也没人告诉怎么种，就跟种豆子一样种呗，反正也能长。就是这东西长得高，夏天风雨一大，容易倒。”，“就端午节收了麦子就种，再果断时间，等中秋左右就能收了。亩产还不错，这东西颗粒大，伺候的好，一年能得五百斤呢。比种其他的收成好。”这也是汉子今年继续种的原因。
“五百斤……”这产量相比其他作物，确实不算低。但是钱有福从现代来，知道玉米的潜力远不止此，所以用炭笔把汉子说的记下后，又在笔记后面写了两句话——玉米种植的注意事项有哪些？玉米生长过程中所需要的肥料是什么？
之前的红薯他知道，因为他上辈子跟着刘奶奶种过很多回，还替刘奶奶挑过几次草木灰，所以记忆深刻。可是玉米他却不是太清楚，玉米生长过程中需要氮磷钾里面的哪几种，是抽穗的时候用，还是什么时候用他也不清楚。不过不怕，已经知道了可能会用到哪几种肥料，大不了他花点时间，跟红薯一样，多划出几块试验田来，让人多实验几次，总能试出来的。
有了接下来的工作思路，钱有福心下一宽，跟种玉米的汉子说话更加随和了。
不仅跟人家探讨玉米种植，还关心起了对方家里其他田地的种植情况。
“其他的产量就还那样，年景好的时候一亩地能收个四百多斤，年景不好一亩地三百斤都不一定能收到。也就是去年家里种了两亩玉米，才算不至于饿肚子。”
“大伯家之前一直都吃不饱吗？”不知什么时候跑过来在旁边跟着听的乐乐，看着汉子诧异道。
汉子点头，“别看大家都说咱们这繁华，其实我们普通老百姓日子也不好过。碰上年景不好，吃不饱饭都是正常的。”
他家这还算好的，不管怎么说，自家有几亩地，农忙的时候多吃两口，农闲的时候少吃两口到县城、府城打个短工也能补贴些家用，一家人还勉强过得下去。那些家里没田，住的地方还偏僻，想农闲的时候出来找些短工都困难的才真的难过。
小家伙闻言若有所思。直等钱有福这边忙完正事，带着她们去县城，小家伙才钻到钱有福怀里问道，“爹，这世上吃不上饭的人很多吗？”
在京城的时候，身边人都跟他差不多，小家伙还没有这种意识，后来回了山南村，有一次他太奶奶给了拿了一块糕点让他吃，结果过来找他玩的小伙伴看到他吃香香甜甜的糕点，全都嘴馋的盯着他看，有的甚至当时就吞咽起了口水。小家伙这才有点朦朦胧胧的意识，他跟那些小伙伴好像有点不一样。
今天听那位大伯说吃不上饭，小家伙一下子就想到了之前在山南村那几个看着他吃糕点流口水的小伙伴。
钱有福没想到儿子会突然问起这样，把人往自己怀里拢了拢点头，“很多，即便是京城，也有很多人为填饱肚子而愁苦。”就更不用说那些偏远地方了。“爹跟你差不多大的时候，家里也很穷，那时候，一天能吃上一颗蛋就已经是很难得的事情了。”
“这个我知道。爹以前说过，爹是早产儿，小时候身体不好，才有鸡蛋吃养身体，大伯都没有。”
“对。”钱有福笑着揉揉安安脑袋。
安安：“所以爹今天特意过来看看那红薯、玉米，是想看看能不能提高它们的产量，让天下百姓都能吃上饱饭吗？”