第303章 您别折腾了(2 / 2)

徐峰无奈地笑了笑,朝秦淮如和聋老太太耸耸肩:“算了,别理她了。明天我包大葱猪肉馅的,保准让大家吃个饱。”

秦淮如点头:“我还买点酸菜,拌酸菜肉馅儿,咱们两种口味,一准儿合大家的胃口。”

小柱子在旁边兴奋地跳起来:“酸菜饺子好吃,我帮忙剁菜!”

徐峰笑着拍拍他的肩膀:“行,到时候让你试试刀工。”

夜渐渐深了,大家聊了一会儿,纷纷散去休息。徐峰一个人站在空荡荡的院子里,感受到凉风拂过,内心却有些放松。他看着干净整洁的地面,回想起白天热闹的场景,忽然觉得这四合院虽然有些吵闹,有时还夹杂着些许纷争,可那种邻里之间的热情和真挚,恰恰是生活最难得的东西。

他深吸一口气,转身回了屋。窗外,夜空繁星闪烁,四合院的屋檐在星光下映出温暖的轮廓。徐峰心里想着,明天一定要让大家吃上一顿热气腾腾的饺子,好好感受一下久违的团圆和热闹。

清晨,四合院里弥漫着一丝寒意,徐峰早早起了床,开始准备包饺子的食材。昨晚收拾院子的时候,秦淮如已经把买菜的事情包揽下来,徐峰心里松了口气,便专心在厨房里剁起肉馅。

砧板上,鲜嫩的猪肉在刀下发出有节奏的“咚咚”声,伴随着蒜末、姜末的加入,浓郁的香气在小屋里弥漫开来。徐峰心里想着,今天要包两种馅:一个是猪肉大葱,另一个是酸菜肉馅。猪肉大葱爽口香嫩,酸菜肉馅酸香开胃,保准能让大伙儿吃得舒坦。

刚剁完猪肉,大门口就传来了脚步声,是秦淮如和小柱子,两人提着大包小包,气喘吁吁地走进来。

“徐峰,菜买回来了!”秦淮如笑着将袋子放在案板上,“大葱、酸菜,还有我顺便买了点豆腐,怕不够还可以做个素馅儿的。”

徐峰连忙接过袋子,瞅了一眼:“好嘞,秦姐,辛苦了!这么大一包,够咱们吃好几顿呢。”

小柱子仰着头,自豪地说:“我也帮忙拎了呢!”

徐峰笑着摸摸他的脑袋:“行,小柱子长本事了,待会儿给你包几个特大的!”

秦淮如抿嘴笑:“我先去洗菜,你把肉馅和酸菜拌好就行。”

徐峰点点头,开始将酸菜剁碎,然后和肉馅混在一起,加上花椒水、酱油和香油,边搅拌边尝了尝味道。可是刚入口,他就皱起了眉头。

“奇怪,这肉怎么有点腥?”徐峰低声嘀咕了一句,随即又尝了尝刚剁好的大葱肉馅,结果还是同样的腥味。

这下徐峰有些犯嘀咕了,按理说肉是新鲜的,昨晚已经在水里泡过血水,按正常步骤剁馅,应该不会有异味才对。

“秦姐,你买肉的时候有没有闻到不对劲儿?”徐峰忍不住问道。

秦淮如放下手中的韭菜,疑惑地回头:“没有啊,我特意挑了新鲜的,卖肉的老李还说这批肉早上才进的。”

徐峰心里有点打鼓:“难道是调料有问题?”他挨个尝了尝放在案板上的调料,盐、花椒水、酱油、香油,全都没有异样。

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