后厨里，何雨柱刚收起炒勺。
【厨艺+2】
【突破至厨艺4级】
【何雨柱】
【厨艺4级（0\/）】
少年望着浮现的文字又惊又喜。五万的数字让他咂舌，转念想到别人苦练多年都难突破，自己只需继续磨练，心头顿时舒畅。
手指无意识地抚过刀柄，他突然冒出个念头：4级厨艺做的麻婆豆腐会是什么样？
嫩豆腐在案板上微微颤动。少年闭眼再睁，灶台仿佛成了他肢体延伸。刀光闪动间食材化作雪花，铁勺翻飞时辣香四溢。此刻他如同乐师演奏，每个动作都带着韵律，连升腾的炊烟都格外灵动。
十分钟后，红亮油润的麻婆豆腐出锅。何雨柱正琢磨着要不要等师傅点评，忽见服务员匆匆跑来。
\"麻婆豆腐好了吗？客人都等急了......\"服务员一眼瞥见他手中的盘子，\"可算做好了！\"不由分说便端走奔向二楼。
何雨柱愣在原地，随即摇头失笑。既然客人急着要，送上去也无妨。他转身回厨房打算调整备料。
包间里，王卫国和张春明正就着小菜交谈。
\"这次行动还有几条漏网之鱼。\"张春明说道。
王卫国嚼着花生米：\"放心，加强巡逻准能......\"
麻婆豆腐的香气打断了谈话。张春明深吸一口气：\"光闻着就知道是高手！\"
王卫国得意道：\"这可是李师傅的招牌菜！\"
豆腐入口的瞬间，王卫国突然顿住。
\"这味道......\"他又尝了块牛肉，眉头渐渐皱起。这道他吃了无数次的招牌菜，今天却格外不同。
另一边，张春明刚尝一口，眼睛顿时亮了起来。
\"这味儿，够正！\"
土生土长的四川汉子张春明，小时候家里穷，能吃上麻婆豆腐的日子屈指可数。
正因如此，他对这道菜的味道记得特别清楚。
这一口下去，又麻又辣的滋味，瞬间把他拉回了小时候和爹娘分食一碗麻婆豆腐的光景。
\"老王，这是鸿宾楼李师傅的杰作？这位师傅有两下子！\"
张春明赞不绝口，却见王卫国神色古怪。
\"老张，好像不对劲。\"
见王卫国这般模样，张春明不禁疑惑：\"咋了？\"
王卫国摸着下巴迟疑道：\"李师傅做的麻婆豆腐，跟这个不太一样。\"
虽然都很好吃，但吃过多次的王卫国还是能尝出差别。
张春明先是一愣，随即露出玩味的笑容：\"这么说，鸿宾楼的师傅都这个水平？我倒要见识见识这位大厨。\"
王卫国却苦笑着摇头：\"跟李师傅一个水平？哪有那么容易。\"
谁不知道鸿宾楼川菜主厨李保国的名头？
真要有人能跟他比肩，鸿宾楼早就敲锣打鼓宣传了。
虽说这道麻婆豆腐风味独特，但细细品味还是稍逊一筹。
不过能做出这个水准已经难得，王卫国也想认识下这位新厨师。
于是他悄悄跟服务员交代了几句。
......
鸿宾楼前厅。
杨国涛正在柜台前踱步，见一个伙计匆匆进门。
\"怎么样，叫李师傅了吗？\"
今天本是李师傅休息日，因为没有特殊预订就没安排他当班。
谁知军管会的老主顾突然设宴，点名要吃川菜，杨国涛赶紧让人去请李保国。
\"老板，李师傅马上到。\"
杨国涛刚点头，楼上又跑下来个伙计。
\"老板，军管会王队长问麻婆豆腐是谁做的，想见见这位师傅。\"
杨国涛一下子懵了。
\"麻婆豆腐？谁做的麻婆豆腐？！李师傅还没到，菜怎么就上桌了？\"