第二百零六章 浓油赤酱红烧肉
中午、晚上、兰星都没有再来了。
陈墨在想，估计是有段时间是不能来了。
不过没关系，因为任务已经完成了，而奖励也到手了。
【人物任务：让这个害羞的男孩子变成男子汉】（已完成）
【任务奖励：浓油赤酱红烧肉+空间门】
又是空间门，其实空间门的作用并没有陈墨想象中的那么大，主要可能是因为没有把门放在城市之中，两道门，一道放在冰天雪地的野外之中，一道放在兽人战场的中央。
所以来的客人都很少，不过幸运的是会触发任务。
虽然自家系统老是发布一些乱七八糟的任务，但仔细想想，其实这是给机会获得新菜。
陈墨最终想了想，还是让系统随意安排空间门，不是因为懒，而是他其实也蛮喜欢这种随意感。
哪怕这道空间门插在了魔神家里面，然而现在魔神进来也要被他狠揍一番了，毕竟在这一亩三分地里面，他是无敌的。
晚上营业结束之后，陈墨才开始放空间门还有研究浓油赤酱红烧肉。
红烧肉这道菜可以说是家喻户晓，光是做法就不少于三十种，但很明显，系统只是提供了其中一种做法，那就是浓油赤酱版本的。
所谓的浓油赤酱其实就是苏菜的特色，天朝传统八大菜系之一， 苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持菜的原汁， 风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
而这个红烧肉自然就是苏式红烧肉了。
不过无论是哪个版本的红烧肉，都是天朝人喜欢的硬菜。
陈墨打开冰柜，直接从里面拿出一条五花肉。
这五花肉经过了系统的精挑细选后才会出现在冰柜之中。
拿起宽大的五花肉，皮肉上有淡淡的红色纹路，在雪白的猪肉衬托下尤为明显，陈墨一看就知道这不是从地球上运来的肉。
“系统，这次的五花肉又是神魔大陆什么猪？”
“赤纹猪，六级灵兽，生长在十万大山中心位置，日常食用灵植，被激怒时，体内赤纹将会显露，能够短时间内让赤纹猪提升为七级灵兽。”
陈墨明白了，看来这浓油赤酱红烧肉又是一道有效果的菜，这次系统倒是解释得很详细。
无论是什么肉，上来肯定是先要洗一洗。
不过洗之前，陈墨抽刀断肉，每一块肉在陈墨的刀工下都被切割成一样的方形块状。
如果这五花肉切得太小，在煮的时候就容易碎，太大就会难以入味，而陈墨切的这方块肉不小也不大，可谓刚刚好。
切好的五花肉丢入冷水中浸泡，还要加入一些料酒辟除腥味。
不过浸泡只是第一步，接下来还要进一步地取出肉中的血腥。
起锅烧水，将五花肉捞起后便放入冷水锅中。
刚刚的浸泡只是为了将毛细血管里面的血水给浸出来，现在的起锅烧水则是要把肉里面的血水给煮出来。
锅中猛火大烧，陈墨在锅里面加入料酒，然后撒上了一把干山楂。
这干山楂可以让五花肉的肉质变得更加蓬松，在接下来的制作中也更容易入味。
随着肉块的翻滚，五花肉里的血水也慢慢浮现在水面上，