“好咧！现在就走！”
洛洛立刻拉着绘梨衫跑了出去。
而咕叽此时正趴在柜台上睡觉。
反倒是子羡最后才下来，他此时已经换了一身餐馆服务员的管家服。
“老板，有什么需要我做的吗？”
“没有，乖乖出去等吃就好，如果有人敲门，让洛洛去应付就好了。”陈墨头也没抬起来说道。
“好的，我知道了。”子羡认真地答应，然后离开了厨房。
这时林烨才缓缓说道：“我感觉子羡这个孩子很乖，也不知道他是谁家的孩子。”
陈墨也没说什么，但他很清楚，子羡的身份不简单。
那也是，毕竟在这里身份最简单的，大概就是林烨这个学徒了。
“无所谓了，如果他恢复记忆之后要离开的话，我也不会强留他。”陈墨一边说这话，一边将锅里面的螃蟹给装出来。
这是陈墨的态度。
林烨也没说什么，他的注意力都被这刚刚出锅的避风塘炒蟹给吸引住了。
那种酥香的味道让林烨的鼻子不断地嗅啊嗅。
“等下再品尝，等你火候厉害点，我再教你做这个菜。”
火候并不单指对火焰的把控，而是对锅里面的食材温度的把控，什么时候用什么样子的火，这是陈墨穿越前许多厨师专研了一辈子都无法完全把控的技巧。
不过陈墨有系统，自然就没有了那么多自行领悟的难度。
陈墨从冰柜里拿起一袋用网袋装着的濑尿虾，也就是人们俗称的皮皮虾。
皮皮虾，学名口虾蛄，是一种十分凶猛且强大的海鲜，如果将其放大到人类这样的体型，一拳就能把人给打爆，而且是真正意义上的打爆。
不过现在嘛，陈墨拿出来的皮皮虾只是指尖到手腕长的皮皮虾。
因为他现在要做的这道菜叫椒盐濑尿虾。
然而林烨完全就没见过皮皮虾这种生物，看着这造型特异的虾，林烨问道：“师傅，这种虾，要怎么吃？”
陈墨看了看林烨那惊奇的表情，笑了笑说：“就剥壳吃啊。”
此时的皮皮虾十分活跃，在网袋里面一直在跳。
陈墨抬起头手，用天力一扫，里面的皮皮虾瞬间死翘翘。
将挂了的皮皮虾放在砧板上，陈墨开始用剪刀剪去皮皮虾的尾巴，爪子还有边缘一些尖锐的地方。
这样做虽然复杂麻烦，但是有两个好处，一个就是容易入味，因为爪子多，在椒盐翻炒的过程中调味料容易聚集在爪子上，所以剪了爪子会更好。
而第二个，就是更容易剥壳。
毕竟剥皮皮虾是很容易划伤手的，但是剪开了边缘的话，就会很容易剥壳了。
陈墨一边讲解，一边处理着皮皮虾。