听到这些对话的陈墨翻了个白眼,插嘴道:“行了行了,散吧,就算有比赛我也不会参加的,我要准备晚餐的材料了,走走走。”
“都开始赶客了,哎,心凉啊~”那食客一边笑着,一边离开餐馆大门。
刚走出去,就不知道从哪里掏出了一个小马扎,稳稳地坐在门口旁边,似乎就是开始等开门了。
餐馆旁还有一个小厮,手里捧着茶水和小点心就走了过来。
“老爷,今天怎么这么晚出来呢。”
那食客笑了笑说:“今天看了场小比赛,还不错,就当是杀时间了,反正我也没事干。”
好家伙,是个退休的富商。
难怪直接出来就在门口排队。
... ...
厨房内,林烨还在做黄焖鸡。
“要么你就直接用锅做好放砂锅里,要么你就直接在砂锅里煮,不要两种混搭。”
陈墨表情严肃,对于林烨的错误他还是必须指点出来。
而林烨也是干脆,直接做两道黄焖鸡,一种单纯用普通的炒锅做,一种则是砂锅做。
砂锅中的自带一种干锅的气息,而且里面的鸡肉多少带点焦褐感,这种黄焖鸡反而才是最好的黄焖鸡。
就好像没有饭焦的煲仔饭不能叫煲仔饭。
陈墨让林烨自己品尝,自己领悟。
坐在厨房里,林烨一口一个鸡块,随后说道:“师傅,为什么我对今天的比赛好像没什么感觉。”
“没感觉就对了,崔不凡那家伙,这么久了,一点长进都没有,你要赢他不是很正常吗?”陈墨淡定地说道。
然后他又补充了一句:“当然,也是因为你有了进步,才可以如此迎刃有余。”
林烨脸上挂满了笑意,因为他知道,这可是自家师傅的赞美。
“对了,你打算做一道什么样的菜品来对阵齐德龙?”陈墨突然问道。
林烨深吸了一口气。
“齐家最为擅长的还是汤品,齐德龙很有可能会用汤羹,所以我打算扬长避短......”
“你也用汤羹。”陈墨发出了不容置疑的提议。
听到这话,林烨都快哭了:“师傅,我不会啊。”
“不会就学,我教你一道汤羹,三天内给我学好做好,不然,你就出去给我做服务员。”
林烨有些兴奋,又有些害怕,兴奋自然是又有新菜学了,害怕自然就是害怕被赶出厨房。
不得不说,林烨现在已经喜欢上了这个现代化的厨房,冰柜,蒸柜,烤箱,这些设备他从未见过,但是做起菜来不仅方便,而且味道也没有丝毫减弱。
知道是不可反抗的,所以林烨选择接受,他搓了搓手,一脸兴奋地问道:“老师,所以是什么汤羹,是汤还是羹?”
“汤羹不分家嘛,名字比较朴素,就叫九丝汤。”
“这个名字确实很朴素,不过我好像在哪听过这个九丝汤。”
陈墨愣了一下,连忙问道:“别人的九丝汤,都有什么材料?”
“呃,忘了,不过我尝过,味道不咋样。”
陈墨听到味道不咋样这话,就松了一口气,那肯定不会是我们的淮扬名菜——九丝汤。