齐德龙给他们三人各分了三碗汤以及每个人一个鱼饼。
“各位请先品尝鱼饼后再来品尝这个汤。”
龙凤双飞汤，名字虽然不咋地，但是从制作的整个过程中，都让人感觉到奇特。
不过最重要的是，陈墨好像没看到齐德龙怎么调味。
陈墨不知道这锅汤大概是什么味道，所以就没办法预设了，只有品尝的时候才能明白。
看着在碗中那浮沉的血块，陈墨很是好奇，为什么这血块会变成白色的，感觉就像是被同化了一样。
一般来说，无论是鸡血鸭血牛血还是猪血，哪怕下锅之后都应该深褐色或者偏红，但这直接转白了，明明两种不同的色系好嘛。
陈墨并没有第一时间喝汤，而是拿起一个鱼饼咬了一口。
咔嚓，鱼饼外壳酥脆，这得益于粉浆的调配，里面的鱼肉比较特别，可以品尝得出来有一部分是松散有一部分是紧实的。
紧实的那些就是新鲜鱼蓉剁出来的，而松散的，自然就是那些熬过汤的鱼蓉。
口感上变化会复杂一些，但是味道上，陈墨觉得还差了点什么。
他将咬了一口的鱼饼放下，然后舀起一勺汤，勺子里还有一块白花花的血块。
咻的一下，那血块入口即溶，一股浓郁的鲜甜味道从血块中往外渗透，再配合整个汤，那莫名出现的鲜甜让陈墨为之一振。
陈墨又舀了一勺血块，但是这次没有连同汤一起入口。
那鲜甜的味道虽然有，却没有第一口来的冲击大。
“原来是这样，难怪叫双飞汤，要一起喝才能将味道发挥到极致。”陈墨一语中的。
但是下一口当他连汤带血块一起入口时，却发现那股鲜甜少了一分。
这时陈墨完全懂了。
他再次夹起鱼饼，咬了一口，再喝上一口汤。
那浓郁的鲜甜滋味重新出现。
“果然，其实这道汤的奇妙之处，就在这个鱼饼上。”陈墨说道。
李冬瓜却摇了摇头说：“很复杂，看上去很有新意，但是一切都被割裂了。”
此时的李冬瓜完全发挥出了一个评委的存在。
“汤和鱼饼是一个整体，但当我品尝起来的时候，其实是两个单独的个体，只是鱼饼这个个体能够赋予这道汤一些升华罢了。在我看来，这道菜华而不实，你要做的应该是如何将这些鱼饼的效果直接融入到汤中。”
“一口鱼饼一口汤，虽然很有趣，但是鱼饼吃完了之后，汤的滋味减半，那后面这汤，我是喝还是不喝好呢？喝的话，滋味少了一层，不喝的话，这汤就算半废了。”沈浪补充道。
陈墨都在听，他手指轻敲桌子，淡淡地说道：“由俭入奢易，由奢入俭难。”
“对，就是这么一个道理！”
“不过，这道汤确实给了我很多的惊喜，如果你能够将鱼饼的效果与这道汤直接融合，那我觉得会有超过林烨的机会。”
陈墨这么一说，原本一直默默不说话的齐德龙猛地抬起了头：“你是说我的这道汤比不过林烨？”