被红油包裹的猪头肉入口后，首先就是强烈的香气。
那种香气不仅仅只是辣椒的香味，还有卤肉本身的味道。
猪头肉可以用白煮，也可以用卤煮两种方式制作。
陈墨的卤煮猪头肉显然是味道更加浓郁，而且陈墨的刀工极好，每一片的猪头肉厚薄一致。
艾佛森吃着吃着，眼神就开始变化了起来。
因为他发现自己的舌头似乎一直被这道菜的香味给挑逗着，虽然带着一丝丝的辣味，但却让香味变得更加清晰。
再加上猪头肉本身的肥瘦相间以及颇为弹牙的口感，可以说是凉拌菜的天花板之一了。
艾佛森所熟知的西式凉拌菜一般都是偏酸甜，有一种开胃的质感。
他原本以为这道凉拌菜应该会很腻，毕竟这猪头肉上的肥肉是清晰可见，只不过他并不理解甚至不了解猪头肉的特性，所以吃起来的时候，才会如此惊诧。
威廉也尝了几口，感觉确实是令人惊奇，不过等他抬起头看向艾佛森的时候，便知道不对劲了，因为艾佛森此时虽然嘴巴在咀嚼，但是表情却很是阴沉。
随后便是第二道菜，第三道菜，第四道菜，一直到十道菜，铺满了整个桌子。
他们两个人不是吃不下，只是艾佛森每吃一口，都要脸色都会变化那么一下，这让威廉也忍住了大吃特吃的想法。
一直吃到中午营业时间差不多结束时，艾佛森和威廉才把桌面上的菜品全部清空。
这个时候，艾佛森突然说道：“走了，回去。”
威廉愣了一下，脱口而出：“不挑战了？”
听到这话的艾佛森身体明显地僵硬了一下，不过很快就恢复如常，他摆了摆手说：“不是，只是觉得准备有点不够充足，至少我们准备的食材级别还不够。”
吃完这些菜，艾佛森第一时间就感觉自己准备的食材还是欠缺了什么。
听艾佛森这么说，威廉也没有什么好说，这些东西并不影响他的计划进行。
只是进度会慢一些而已。
“既然如此，那么我们就先回去，从长计议好了。”
说完，威廉便起身走在前面，艾佛森跟在后面。
当威廉正准备推开门的时候，却发现大门无法被推开。
威廉愣住了，他再次用力把门拉开，也同样没有反应。
这个时候他四处环视，发现此刻周围许多人正把视线集中在他们身上，最重要的是，这些人眼神都有些暧昧，那种感觉让威廉很不适。
“怎么了？”艾佛森也感觉到了不对劲。
“门，打不开了。”
威廉很快就反应了过来，他皱着眉头看向了站在柜台旁的十娘。
“请问这是什么意思？”
十娘头也没抬地说道：“请稍等，我家老板很快就出来了。”
听到这话，威廉深吸了一口气，艾佛森更是忍不住后退了一步，要是再往后一步，那大概就贴在门板上了。