预备一锅开水，进行漏丝，让粉团经竹筒的洞孔眼往下流，逐渐延长变细，粉丝沉人锅底糊化后，再浮出水面时，随即捞出，放入冷水缸降温。
四雪将粉丝用手整理成束，穿到木架上，再经另一冷水缸再行冷却，并不断摆动，直至粉丝松散成条为止，然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
当天乔靖瑶就又研究了酸辣粉和凉皮，凉皮倒是简单，不要面筋的话，直接将面粉和水调配了，盘子内刷了一层油就上锅蒸。
一边蒸一边晃，直到面粉浆完整的铺在盘内，出锅后又在透明的凉皮上刷了一层油，不到一会，就做了高高的一叠凉皮。
酸辣粉的调味和凉皮相差无几，乔靖瑶没有放醋，而是放了酸汤，酸汤是用周心菊前几个月拿来的西红柿装坛腌制的，这会倒是很酸了。
众人吃了个心满意足，乔靖瑶将凉皮的配方和做成的粉丝让庄伯修和庄伯韬送到了县城的酒楼里去。
酒楼这几天也要准备开业了，乔靖瑶自己选的日子，就在这个月二十九。
……
转眼春天到来，村里人都在整地，一年之计在于春，乔靖瑶自然也懂这个道理，只可惜庄伯修家里没有地，原先是有地的，只是后来刘氏病重，庄伯修卖了地给刘氏治病了。
见家家户户都在忙活，庄二丫还成天的往范黎霜房里跑，等她和范黎霜嘀咕完离开后，乔靖瑶悄悄的跟在她的身后，想找庄二丫谈谈。
这庄二丫每天都来和范黎霜嘀嘀咕咕的，范黎霜本不是什么坏人，可每次跟她说完话后，看到乔靖瑶不是发脾气就是甩脸子。
乔靖瑶倒是想问问庄二丫到底有什么本事能让范黎霜这么温柔的一个人对她恶语相向。
“哟，这县令千金自打嫁进了咱们庄家，她不娇贵，你这身子倒是越发的娇贵了，家里的活不帮忙，成天往别人家跑，你以为你是千金小姐，不需要干活的吗？”庄二丫的大嫂从田埂里走出来，似笑非笑地看着庄二丫说道。
听到讽刺，她犟着脸不答。她知道她这个大嫂一向都看她不顺眼，其实庄二丫也不知道自己到底哪里得罪她了。有时她细细回想自己似乎真没得罪过她，为什么她却老是针对自己呢？
其实吧！人家就是单纯的看她不顺眼，得罪不得罪什么的，无所谓！
“陆氏……你自己的事情管好了吗？我大哥有些日子不回来了吧？你张嘴就乱说，也不怕闪了舌头？”庄二丫想了想还是没忍住回嘴道。
“呵呵……不知是谁要闪着舌头，怎么？你大哥不着家，你连声嫂子也不叫了吗？你们庄家的人就这么欺人的是吗？”陆锦娘淡淡一笑道。
乔靖瑶就躲在离两人不远处的草丛里，没有现身，这个嫂子她认识，经常跟周心菊一起聊天的。