但她还是没回去。她想,再坚持一下,说不定就有机会了。有一天,她在网上看到一家甜品店招聘学徒,包吃包住,工资虽然不高,但能学技术。她赶紧投了简历,第二天就去面试了。面试她的是甜品店的老板,一个三十多岁的女人,叫李姐,李姐问她:“你为什么想学做甜品?”她说:“我觉得做甜品能让人开心,我想学会了,以后自己开一家小店。”李姐笑了,说:“行,那你明天来上班吧,我教你。”
刚开始学做甜品的时候,林晓什么都不会,连打鸡蛋都打不好,蛋清和蛋黄总是混在一起,李姐没骂她,只是耐心地教她:“晓晓,打鸡蛋的时候要轻一点,手腕用力,慢慢转。”她每天早上六点就起床,打扫完卫生,就开始跟着李姐学做蛋糕、饼干、奶茶,有时候练到晚上十点,手上全是面粉,胳膊也酸得抬不起来,但她从来没抱怨过。有一次她学做戚风蛋糕,烤了五次都失败了,要么没发起来,要么烤焦了,她看着垃圾桶里的蛋糕,差点哭出来,李姐却拍了拍她的肩膀,说:“没事,我刚开始学的时候,烤坏了十几斤面粉呢,慢慢来,多练几次就好了。”
那天晚上,林晓留在店里,又烤了一次蛋糕,这次她按照李姐教的方法,严格控制时间和温度,看着烤箱里的蛋糕慢慢膨胀起来,金黄色的,散发着香味,她心里特别高兴。等蛋糕烤好,她切了一块,尝了尝,虽然有点甜,但味道还不错,她赶紧拿给李姐尝,李姐吃了一口,说:“晓晓,你进步真快,比我刚开始的时候强多了。”
在甜品店做了半年,林晓已经能独立做很多甜品了,从戚风蛋糕到慕斯,从曲奇饼干到珍珠奶茶,她都做得很好。李姐看她学得差不多了,说:“晓晓,你现在的技术,已经可以自己开店了,要不要试试?”她犹豫了,因为她没那么多钱,李姐说:“我可以帮你,我有个朋友,有个小门面要转租,租金不贵,我再借你点钱,你先把店开起来。”
林晓很感动,她跟李姐说了谢谢,然后开始找门面。那个门面在一个老小区门口,不大,只有十几平米,但位置很好,小区里的人很多。她和房东谈了租金,一个月两千,押一付三,李姐借了她一万块,她自己攒的钱加上之前寄回家又要回来的钱,凑够了租金和装修的钱。装修的时候,她和张姐一起,自己刷墙、贴瓷砖,手都磨破了,晚上就住在店里,铺个床垫,盖着被子,虽然累,但看着店铺慢慢有了样子,她心里很踏实。
店铺装修好的那天,林晓给店起了个名字,叫“晓晓甜品店”,她在门口挂了个牌子,写着“开业第一天,所有甜品八折”。开业那天,来了很多人,大多是小区里的居民,还有以前餐馆的老顾客,张姐也来了,给她带了一束花,说:“晓晓,恭喜你,终于有自己的店了。”她看着店里的人,忙得不可开交,心里却暖暖的。
有一天晚上,店里来了一个小姑娘,和她以前一样,背着一个旧书包,穿着一双洗得发白的帆布鞋,站在柜台前,看了半天菜单,小声说:“请问,最便宜的奶茶多少钱?”林晓说:“六块钱,珍珠奶茶。”小姑娘掏了掏口袋,拿出五块钱,说:“我只有五块钱,能不能卖给我一杯?”林晓笑了笑,说:“没事,五块钱也可以,我再给你加份珍珠。”
小姑娘接过奶茶,说了声谢谢,然后坐在角落里,慢慢喝着。林晓看着她,想起了自己刚来上海的时候,她走过去,递给小姑娘一块饼干,说:“吃吧,刚做的,免费的。”小姑娘接过饼干,说:“姐姐,我刚来上海,找工作找了好久都没找到,钱也快花完了,我有点想回家了。”林晓坐在她旁边,说:“我刚来的时候也一样,找不到工作,没钱吃饭,还在地铁里哭过,但是你知道吗?眼泪解决不了问题,再难也得往前走,只要你不放弃,总会有机会的。”
小姑娘听了,点了点头,说:“姐姐,谢谢你,我会加油的。”看着小姑娘离开的背影,林晓想起了自己走过的路,从奶茶店的服务员,到餐馆的服务员,再到现在拥有自己的甜品店,虽然很难,但她从来没放弃过。她知道,在上海这样的大城市,像她这样的人还有很多,他们都在为了自己的梦想努力拼搏,眼泪不是答案,拼搏才是选择。
现在的林晓,每天早上六点起床,去市场买新鲜的水果和牛奶,然后回到店里,开始做甜品,晚上十点关门,有时候会留在店里,再做一些第二天需要的材料。她的甜品店生意越来越好,很多老顾客都喜欢来她这里,说她做的甜品有家的味道。她还把爸妈接来了上海,让他们住在自己租的房子里,爸爸有时候会来店里帮忙,妈妈会给她做她爱吃的面条。
有一次,她以前奶茶店的店长路过她的甜品店,进来买了一杯奶茶,看到她,惊讶地说:“晓晓,你现在都开自己的店了?”她笑了笑,说:“是啊,以前谢谢你的照顾。”店长不好意思地笑了,说:“以前是我脾气不好,对不起啊。”她摇摇头,说:“没事,都过去了。”
看着窗外的车水马龙,林晓想起了刚来上海的时候,那个在地铁里哭的自己,那个吃不起饭的自己,那个差点放弃的自己。她知道,没有以前的那些经历,就没有现在的自己。她也知道,未来的路还很长,可能还会遇到很多困难,但她不会再哭了,因为她明白,眼泪不是答案,拼搏才是选择,只要努力,就一定能实现自己的梦想。