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宋鱼进山没几日，青桔街上的酒楼开业了。
众人提前得了宋鱼的交代，自然知晓她要闭关了，且封奎说过，宋鱼此次闭关尤为重要，自然不会为了酒楼去寻宋鱼。
知晓宋铁竹没有做掌柜的经验，虽然他在山中老道，在生意场上却是个新手，路玲玉便主动承担起帮酒楼开业的事情来。
流光本来早就回京城帮路玲玉管着她的产业去了，待得宋鱼铺子要开业，她又紧着往云湖赶，主子总是不方便事事亲力亲为，许多事情还得是她去做。
且酒楼掌柜的和二掌柜皆为男子，夫人凡事亲自去办总有些不妥，流光便连带着将关家酒楼大管事的也带过来教一教宋铁竹。
一早，炮竹声声，红布刚刚揭开，枕山阁三字刚露出来，门口挤着的人便笑着往里进，人人手中提着贺礼。
李大管事的带着宋铁竹在门口笑脸相迎来客，一一与人见礼，对不同的人有不同的话，迎客入包厢、入雅座，吩咐上茶水、上酒、安排品新菜，尝新味……一切井井有条。
一家小小的酒楼，书院先生来了，各个铺子掌柜与幕后东家来了，官家大人们的后院夫人来了，与宋鱼有关的宋家和关家祖宅的人全来了。
可谓风风火火。
其中的菜品更让大家觉得眼前一亮，番椒炒的菜当时便在酒楼门口做试菜挑战，枕山阁声称自家有比茱萸等物更辣的东西，接受城中之人调整。
来了先试吃每一道菜的一小口，全吃完通过第一道关卡后便可接受最终挑战，蘸水挑战！以白肉蘸取裹满半块白肉的蘸料，一口吃下，谁能坚持不被辣流眼泪，谁就能获得免费用餐券一张！
当场挑战者比比皆是，也算是当日开业奇观，不仅引来大量挑战者，更让进入铺子里的人对于番椒好奇不已，加上大堂中央摆放着几道辣菜，香气勾人，点番椒的居然不少，当场爱上的更多。
加上土豆这个新奇的吃食，一时间到枕山阁挑战或者吃饭居然成了个热门。
一整日，方莲笑得眼睛都眯缝了，“玲玉，多亏了你，否则这酒楼今日必定得乱！第一日总算开了个好头！”
方莲知晓自家孙女有银子，可还是担心铺子不赚钱。
开业前三日，优惠三日，客似云来！
关家酒楼的李大管事都忍不住向路玲玉感叹：“夫人，想不到小小的云湖开个酒楼居然能吸引如此多客人，这酒楼在京城开起来，不知有多热闹！”
言语中多是引导东家向枕山阁开口要方子，流光皱眉，自觉李管事僭越，这方容易让夫人和小姐起罅隙，没必要因为菜谱生不满，得不偿失。
路玲玉自然知晓他的意思，不过酒楼是自己女儿的，她不是那眼皮子浅的，便让李大管事不要乱起心思。
只在宋鱼练功回家之余提起让她往府城开酒楼的事情，向上开更能让云湖的客人觉得自己吃的东西好。
宋鱼自然知晓，前世全国连锁的威力早就告知了她这一点。