“这可是你爹在世时,我伺候他下酒的宝贝!”娘小心翼翼地接过罐子,轻轻用手抹去上头浮灰,动作柔和爱怜:“你也喜欢吃,什么菜里少放一星点儿,那就美味得眉毛也鲜掉了!”
二丫心中大喜,原来家里还藏着这样的绝世奇珍!
“快说来历,什么东西这到底是?”二丫强忍快要掉出来的口水,拉着娘问。
“你爹有外远房亲戚,家种近海,几年也难得过来一回,不过只要他来,必带些海货干货,这就是他带来的,说他们那儿有一种变种虾,长约五寸,粗约一寸,跟虾的形态差不多,可是头上多生一对蟹螯,当地人有的叫它虾虎,有的叫它虾婆,剪去头尾,放在盐水里泡上一夜,肉已经变成半凝固体,不必蒸煮,只要蘸上高醋姜末酱,那就鲜死了!”
听到这里,二丫已经哈喇子已经流到胸口。
虾婆啊就是!
她前世不知多少喜欢这小东西啊!
放进嘴里嘬一嘬不知道多鲜啊这小东西!
放进面汤里滚一滚整碗白面都成神仙汤了这小东西!
“那这里头是不是?”二丫的眼珠子瞪得又圆又亮,紧盯住娘的嘴,希望她的口型不要让自己失望。
“虾婆酱。”
娘简单三个字,直将二丫的心花催开了。
灭哈哈!
果然老天对我不薄!
先有芋头后有肉,最后还送上一道神仙药!
这东西要放一小点进那肉菜里,全少爷来得吃成傻瓜?!
“不过时间久了,也不知坏没坏,”娘有些担心地拍了拍罐子:“你爹二年前走时,那兄弟来过,酱就是那时制下的,本来想埋下跟你爹一起入土,不过那大兄弟劝着,说下地反臭了,不如留下吃个鲜口,也是个念想。我放进柜子里就忘了,如今倒叫你翻腾出来了。虽说封上再没动过,不过么……”
二丫严肃认真地拍了拍娘的肩膀:“我对您有信心!”趁机将鼻子凑上去闻了闻,“嗯,一丝味道没有,证明封得很严实,空气进不去,酱就不会坏。”
这时锅里的排骨已经炖得喷香,黏稠的酱汁咕嘟咕嘟冒着小泡,厨房里难得热气蒸腾,灶台二个眼活了过来似的,向外喷薄出生机。
全少爷将耳朵眼睛都贴上了后门板,说来也怪,不过薄薄纸似的一张板,可二丫不让他进,他还真就有些发怵。
当然怵的不是她,是她手里正煮的那道香喷喷的好菜!
等我吃完,看我怎么收拾你这死丫头!
全少爷心里发着狠,嘴里冒酸水。