“我来吧!”她接过盆,二话不说便奋力打发起来。
二丫本想说这可是苦力活,可看看娘干劲满满的姿势,她笑了笑,把话收了回去。
等到蛋糕糊进了烤炉,井里的酥皮也经过3轮4折,擀开成厚度约0.3CM的长方形,千层酥皮就做好了。
做好的酥皮存一部分在井里,随时想吃便可取用,剩下的,二丫又将其再分为3等份,分别擀成三张长宽约为12乘16CM,厚约为0.2CM的长方形面片,然后在酥皮表面用叉子扎满小孔,静置20分钟以上,送入烤炉。
“香!真香!”娘时不时地抽着鼻子,烤炉里传来又甜又糯的香气,厚重而让人满足,是富足而垂涎的气息。
“别的不说,就你这手艺。”娘半是心酸半委屈,还有些惋惜的意思在其中:“这要嫁到那山缝子里,再也没个施展的机会,真真是暴敛天物!我是真替那些个吃不着这玩意的人着急!”
二丫本来默不作声的,听了娘这句抱怨,忽然圆睁了双眼!
“娘!您说什么?再说一遍?!”
二丫娘吓了一大跳,怕自己又哪儿说得不对了,声音放得小小的,吞吞吐吐地道:“我是说,这么好的东西,那吃不到的人,一定着,着急……”
二丫放声大笑,拍着手跳了起来,好像娘说了什么重要又睿智的道理,让她心花怒放似的高兴:“没错,没错!简直太对了!”
娘被她的反应吓了一大跳:“丫头,你,你没事吧?”心想坏了,不会受刺激过了头,又回到从前的傻癫老路上去了吧?
二丫满面春风得意之色:“没事,没事!岂止没事,我好得很呢!对了咱这做到哪儿了?哎呀奶油霜还没动手呢!这怎么行?!快点快点,快做完了,我还等着这点心上供呢!”
她说的话,娘一个字也听不懂,更不明白都到这个火烧眉毛的时节了,闺女还记挂着上供是什么意思?
二丫来不及跟她解释,匆匆取出软化好的黄油加自制的糖粉后打发,然后一次性加入蜂蜜、牛乳、香草籽、自制薄荷酒、柠檬汁,继续搅打均匀。
东西虽多,却由娘替她跑腿取来,等二丫用完,又一样样放回原处,难得没有发问,也没再说话。
二丫自信满满的态度感染了她。
管她呢!
这个一向懦弱胆怯的妇人,忽然豁出去似的生出些勇气来。
反正已经被人逼到死角,那就死马当活马医呗!闺女一向神机妙算,也许这回,她真想出什么好办法了呢?!
这时二丫的奶油霜已经她快速搅打,变得光滑细腻了,她挑起一点儿放进嘴里,啧啧,又啧啧,冲娘挤了挤眼睛:“神了!”
二丫娘打个激灵,骤然又想到女儿是仙女下凡啊!
她现在说神,是不是有神仙真会庇佑她的意思呢?!比如今天的里长,看起来就不是彻底偏向田三的嘛!
替娘胡思乱想之际,二丫取出烤好的千层酥皮,一片千层酥皮在下,奶油霜在上,最后
盖上一片蛋糕片。