朱清儿到一旁歇了一会儿,反胃感持续不断。
萝卜一直在一旁观察,也听懂了厚蛋烧的做法和最终形状。尝试了两次之后,萝卜找到了方法,这和她在老家做过的蛋饺比起来简直小菜一碟。
她没有像朱清儿那般非要把蛋液扒拉成方形,而是顺势将蛋液铺平滚圆,在表面一层还有一些未熟的蛋液的时候,从边缘开始卷起,利用蛋皮贴着锅面的那层余温将内部烫熟。
这样就能达到软嫩的口感,sp;蛋皮这样一层层卷起来,卷成了一个方形的柱状,再拿下来切成小块。模样和朱清儿预想的有些差别,但味道和口感都是很棒的。
“厉害啊,看我做几遍就会了,还做的这么好。”朱清儿不禁夸赞,萝卜真是个聪慧的小丫头。
“哪有。娘娘教了那么多遍,奴婢再看不会,哪里还配在娘娘这里当差。”萝卜说。
“不愧是本宫看上的人。”
接下来就是饭团,朱清儿叫人准备了一些黑椒炒牛肉和照烧鸡肉。趁热用米饭包住,直接搓成球,搓完了才想起来这里没有海苔。
教人试吃了一下,谁也不敢拂了皇后娘娘的面子,都说好吃。
朱清儿实在无奈,这些人谄媚的嘴脸太明显了,怎么看都不像是真话。可她也实在吃不下了,饭团看着还是不错的,味道上……应该不会差!
蔬菜用了煎的方式,用油炸太油腻了,朱清儿不想给黎明崇的肠胃增加太多负担。
藕片黄瓜片角瓜片茄子片胡萝卜片沾一层蛋液煎熟,每一片都是淡淡的黄,看着就有食欲。
另外还煮了一些虾,朱清儿特地命人剥好了虾壳,准备了一些甜辣酱。
几样东西分别装在小碟子里,一共装了三个食盒。流碧带人送到长生殿去,说是皇后娘娘亲手准备的一些小菜,放凉了也不影响口感和味道,皇上可以一边忙一边吃。
黎明崇感叹她的周到,命人把食物放在书案边上。
流碧特地嘱咐了一声,皇后娘娘准备了甜辣酱,这些东西都可以蘸着酱吃,味道更丰富。
饭团送来时还是温热的,油煎的小菜仍然爽口,外面包裹的一层蛋液味道香浓,沾了甜辣酱之后味道更多了一个层次,也很解油腻。
厚蛋烧鲜嫩,现在天气热起来了也不容易放凉,这种入口不热不烫的食物刚好让黎明崇舒心。
这些食物都可以直接抓在手上,黎明崇一个人在长生殿里,也不需要注意形象。省去了勺子筷子的麻烦,一边翻看折子,一边吃着零食一般一会儿拿一块塞进嘴里。
晚上忙完了站起来伸个懒腰,才发现桌子上已经狼藉一片了。墨水滴在桌子上,煎蔬菜掉出了碟子也没发现。
外面天已经全黑了,黎明崇叫胡青进来,书案上需要收拾一下,他也要赶快沐浴休息。
胡青低着头进来,身为下人,他是不能直视主子的。但余光撇到了皇上的嘴角和衣服,胡青实在是克制不住自己,愣神了好半天。
“怎么了?”黎明崇不解。
“皇……皇上……没茶了您知会奴才一声就是了,也犯不着喝墨汁吧?”