顾清远匆匆回到知青点洗了个冷水澡,心中的躁动这才平息下来。
顾清远望着自己的小弟弟,笑得有些无力,自己明明是一个自制力很强的人,以前在首都的时候对自己**的女人不在少数,有青春活力的,有漂亮幸好的,有奔放开朗的,有含蓄的,但是自己都是不为所动。
现在碰上童寄,一点点动作都可以让自己引以为傲的自制力碎成渣渣。
顾清远知道自己这辈子是栽倒童寄手里了,而且是那种救都救不回来的那种。
不过顾清远很享受,他一点儿都不想把自己从童寄手里解救出来。
而这边,在顾清远走之后,童寄就到厨房做饭去了。
因为昨天专门让妈妈带回来了猪下水和鸡角料,所以,童寄打算今天好好的露一手,让为自己担心这么久的家人,今天一饱口福。
首先,童寄将猪大肠清洗干净,因为比较难清理,所以童寄虽然比较爱吃这个东西,但是很少会去做它。
接着在清洗干净之后,童寄用醋和少量盐在猪大肠内外擦抹搓揉,去除黏液废弃物。
最后,童寄烧火烧火,等水烧开之后,童寄把猪大肠浸洗后放进沸水锅中,然后加葱、姜、酒煮。
等了一会儿,猪大肠已经煮熟了,童寄就把猪大肠捞起来,差不多童寄就把猪大肠煮的有些烂了。
童寄紧接着把自己煮的软趴趴的猪大肠取出,切成小段状,沥干水份。
然后童寄炒锅加热,放入少量的食用油。
接着加入八角、小山楂、香叶放到油中。
把这些香料炸到变色,加入适量的白砂糖,用勺子炒匀,变焦糖色。
然后把肥肠倒入锅中,翻炒到肥肠均匀上色。
童寄放入葱姜蒜在大肠里面,继续翻炒。
因为没有生抽这个东西,所以童寄只能免了这个步骤,加入酱油,继续翻炒。
看炒的差不多之后,童寄在大肠里面加入盐,翻炒均匀。