宋昭心不甘情不愿的被送回后厨，他只能安慰自己是大厨，又不是店里的伙计。
他才不出去擦桌子呢……
可是现在外面台面上的东西都是满满的，根本不着急做新的菜。
也不知道苏云岚在急什么。
宋昭在水池里捞出来一个土豆，开始削土豆，皮不能断……
一圈……两圈……
他越是不想要听到外面的声音，结果就听的越是清晰。
还有炒出来的菜的味道，一个劲往鼻子里面钻。
宋昭没忍住，咽了咽口水，随即快速给自己开脱。
都做这么多东西了，他就是个铁打的人也饿了啊……
宋昭视线落在后厨灶台上没来得及端出去的风味茄子上，刚才苏云岚做了两盘，这一盘还没端出去……
他削着土豆，脚步一点点朝那一盘风味茄子靠近，越来越近。
说让自己回后厨，但没说让自己老实一点吧？
宋昭将土豆丢回水池里，快速去拿了碗筷回来，给自己盛了一碗。
“这不就是素的糖醋里脊吗？还把茄子炸的这么过，都干巴了，能好吃吗？”
茄子外面这一层糖浆里还有花椒，芝麻，香菜，宋昭看上去是越来越不满意，夹起一筷子丢进嘴里。
却没想到和自己想象中的味道有些不太一样。
糖醋里脊的口感是酸酸甜甜的，但是这道菜，怎么说呢……
宋昭又吃了两口，还是觉得说不出来。
虽然外面裹着一层糖浆，但是口感没有那么甜，茄子看上去炸得过了，但是进口的口感非常酥脆，外酥里嫩。
芝麻、香菜，都给这一道菜赋予了不同的口感和味道。
让这道菜的风味区别于其他的菜。
要是说好吃，好像也不是很好吃，但是尝了一口之后，就不想要再停下来了。
在不知不觉中，宋昭将碗里的吃了个干干净净。
这个素的糖醋里脊，还不错啊还不错，明天自己也可以尝试做一下。
如果换成用茄子条的话是不是口感上更像里脊肉？
苏云岚还不知道后厨的人已经开始琢磨做素版的糖醋里脊了，她正在大厅里帮忙打饭。
不，盛肉。
“这大骨头上面没有多少肉，都差不多大，你随便拿一碗就行，吃完再过来拿。”
苏云岚的劝说之下，才有人上前取卤的大棒骨。
大棒骨一分两半，一半都比碗还要大，见到这模样，有些人都不敢过来拿了。
苏云岚好说歹说，劝着人上前。
“这骨头上的肉也香，你要是不想要啃骨头，你就拿红烧肉，你看那边台面上都是肉，想吃什么就拿什么，别客气！”
今天中午来店里的客人除了一些常客之外，多出不少生面孔。
春兰在门口跟人解释，真的只需要三十文就能进店里随便吃，袁青介绍碗筷，酒/果汁，菜和主食的位置，苏云岚则是让他们不要客气。
都是花了钱进来的，可不就要喜欢什么就拿点什么？
“哎，老板，我是看到你家小伙计说这里的东西才来的，怎么没看到他？”