暮春的细雨如丝，苏小小站在\"苏记小厨\"的匾额下，看着工匠们小心翼翼地挂上最后一片鎏金铜瓦。匾额是李明轩特意请省城的老字号匠人打造的，\"苏记\"二字用的是她最爱的瘦金体，笔锋间透着灵动与坚韧。她轻轻抚摸着匾额边缘的缠枝莲纹，那是李明轩根据她设计的点心雕花图案定制的，每一片花瓣都刻着她从聚贤楼到忆仙居的成长痕迹。
\"苏姑娘，后厨的蒸箱都按您说的换成了双层竹制蒸笼。\"新任主厨周师傅擦着汗走来，\"只是这快捷出餐的法子，老朽还是头一回见。\"苏小小笑着点头，指着墙上的沙漏：\"每个菜限时三炷香，既保证速度又不耽误火候，您试试就知道了。\"
这是她筹备了半年的\"苏记小厨\"第一家分店，主打\"健康快捷\"理念。从选址到装修，从菜单到流程，每一个细节她都亲力亲为。李明轩曾想出资相助，却被她婉拒：\"这是我自己的事业，想用自己的积蓄试试。\"最终两人达成共识——李明轩以技术入股，提供商道经验，而经营权全由苏小小掌控。
开业前一日，林小溪带着王大牛来帮忙，还特意从村里带来了新鲜的野菜。\"这是你最爱吃的马齿苋，\"她将菜篮递给苏小小，目光扫过整洁的后厨，\"还记得咱们小时候在山上挖野菜，你总说将来要开一家不用久等的餐馆，让赶路的人都能吃上热乎饭。\"
苏小小鼻子一酸，想起那个蹲在山坡上啃窝头的小女孩，和眼前这个能调度三十多个伙计的女掌柜，仿佛隔了一世。\"多亏你当年教我分辨食材，\"她挽住林小溪的胳膊，\"不然我哪知道马齿苋焯水后用蒜蓉拌最香。\"
开业当日，店门口排起了长队。苏小小穿着自己设计的月白短打，穿梭于大堂与后厨之间，袖口别着李明轩送的饕餮纹银扣。\"这位客官，您要的素三鲜包子，配的是红枣小米粥，养胃又快捷。\"她微笑着递上食盒，忽然听见有人惊叹：\"这包子皮竟薄得透光，比城里老字号的还讲究！\"
正午时分，一位背着书箱的书生冲进店里：\"要一份最快的饭！我要赶申时的渡船！\"苏小小立刻高声喊道：\"周师傅，来一份青菜肉丝面，加煎蛋！\"她转身对书生说：\"稍等片刻，一盏茶的功夫。\"书生将信将疑地坐下，却见不到一刻钟，热气腾腾的面已端上桌，煎蛋恰好煎成太阳蛋，蛋黄微微流淌。
\"太妙了！\"书生狼吞虎咽，\"我走遍大江南北，从没见过如此利落的馆子！\"他摸出笔墨，在墙上题诗一首：\"小厨有巧思，快膳暖人心\"，引得食客们纷纷叫好。
然而，快速出餐的模式也引来了同行的质疑。三天后，县城的老字号\"福满楼\"放出风声，说\"苏记小厨\"用预制菜糊弄客人。苏小小得知后，不慌不忙地在店门口支起透明厨房，邀请食客们参观食材处理过程。
\"各位请看，\"她拿起新鲜的五花肉，\"我们的卤肉都是当日现煮，用的是二十三种香料，绝不隔夜。\"说着，她揭开蒸笼，雪白的包子皮瞬间蓬松，露出里面鲜嫩的馅料，\"包子馅也是现拌，您闻这香气，可有半分预制的味道？\"
围观的食客们发出赞叹，一位老妇人捏起包子尝了一口，连连点头：\"确实是新鲜味儿，比我儿媳妇做的还香。\"当天，\"苏记小厨\"的营业额不降反升，甚至有客人特意从邻县赶来，就为看看这\"透明厨房\"的究竟。