第892章 上新(2 / 2)

完全没有被这几种材料的味道所覆盖。

但是蕾丽却不认同地说道:“才不是,我觉得这个白白的糕才更好吃。”

蒸制的萝卜糕闻着味道一点都不比黄金萝卜糕差。

因为油煎过的萝卜糕味道更倾向于一种油脂的气味。

但是蒸制的萝卜糕会有一种淡淡的清香,其中夹杂着腊肉腊肠还有虾米的香味。

闻起来自然要香得多。

而且口感与黄金萝卜糕的酥脆不一样,吃下去十分柔软细滑,每一口几乎都能够清晰地感受到萝卜清甜的香味。

再加上配料的承托,那味道可以说是一绝,因为腊肉和腊肠的油脂在蒸制的过程中全部都渗透到粉浆里面了,所以它的那一种腊香味再混合虾米的海鲜味就很好地凸出了萝卜的味道。

这也是因为蒸制的萝卜糕水分较多,而黄金萝卜糕因为四面都煎过,所以水分基本只会在中心部位集中。

论萝卜的清甜,就肯定是蒸制的好吃,但是也有人更喜欢香脆可口的黄金萝卜糕。

但在场的基本都是成年人。

而成年人是不做选择的。

... ...

是夜。

李冬瓜气鼓鼓地抱着胸坐在卡座上。

“气死偶咧!”

林烨从厨房里走了出来,“李伯伯有什么生气的。”

“早知道不去看那个什么会,不然我就不会错过杨枝甘露和萝卜糕。”李冬瓜生气的坐在一旁。

他生气的当然不是陈墨没告诉他有萝卜糕和杨枝甘露的事情,而是因为他应邀参加一个演讲,才会一个不小心错过了这两个新品。

杨枝甘露他刚刚吃了,不过萝卜糕被归属到了早餐之中,所以只有明天早上才能吃。

不过让人奇怪的是,菜单上写得不是萝卜糕或者黄金萝卜糕。

而是XO酱炒萝卜糕。

林烨在一旁看到菜单,皱了皱眉,走到小窗口问道:“师傅,什么叫叉洞酱炒萝卜糕?而且还卖200金币一份。”

林烨很清楚,今天下午做的萝卜糕里面,并没有任何关于XO酱的身影,甚至连这个名字都没出现过。

陈墨走到小窗口,淡定地说道:“你进来,我现在教你怎么做XO酱。”

听到要学习了,林烨连忙说道:“是!我立刻来!”

李冬瓜听到陈墨要弄新东西,便腆着脸地走到了小窗户,随后问道:“陈老板,不知道我能不能......”

陈墨瞥了李冬瓜一眼,随后说:“品尝可以,但是进来不可以。”

面对陈墨这毫不客气的拒绝,李冬瓜也没生气,毕竟这是人之常情,能把一种酱汁放在菜名的前面,那可以肯定这个酱的味道一定很厉害。

所以李冬瓜对于这个XO酱和萝卜糕都有着很高的期待。

林烨进来之后,看到了一整桌的干货海鲜,试探地问道:“老板,这个XO酱好像很厉害的样子。”

陈墨微微摇头:“不是很厉害,而是超级无敌厉害才对。”

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