“王妃姐姐不要气，许大哥没有坏心思的，他只是怕学不会，母亲会生气。”肖英雄说。
“他怕你母亲？”朱清儿顿时没了火气，问。
“母亲是个母老虎，府里人都怕她。”肖英雄一脸正经的说。
朱清儿被他可爱的样子逗笑了，刮了一下他的鼻梁，“哪有人这样说自己母亲的？府里人都怕她，说明你的母亲会管理下人，能让下人都听话就是一种本事。”
“嗯！”肖英雄点头认可，“母亲可有本事了。她能跟父亲一起上阵杀敌，还能把府里下人管教的服服帖帖。就是母亲太凶了，她发脾气的样子，我害怕。”
肖英雄说着瑟缩了一下，这个小小年纪就这么懂事的少年，可能从小就是被吓大的。
没把他吓出心理问题还是不错的。
丁一趁机把许厨子的鸡蛋盆偷偷拿过来倒出来一半蛋液，剩下的就足够用了。不过那一半也不能放太久，只怕明天要弄个鸡蛋全宴才不至于浪费掉。
蛋液打散和糖混合，然后再加入牛奶搅匀。
按说这个混合好的蛋挞液最好能过一下筛，这样的蛋挞液比较细腻，烤出来之后口感更好。但是古代没有现代那么方便的筛子，面筛子用来筛面还可以，筛蛋液怕是剩不下多少都夹在竹筛子缝里了。
第一次在宫里做的也没过筛，多搅打一会儿，口感上也没有太大影响。
面弄好了，混合起酥油做成蛋挞皮。蛋挞皮是个小碗的形状，在碗里定型之后放外面冻一会儿拿回来，就能轻松取下来。
丁一便说便做给许厨子看，然后让许厨子去后面的碗架上那一个同等大小的碗来。
许厨子回头找了一下，挑了个大碗。
丁一一时没明白他要干啥。
就见许厨子用他教的手法在碗里抹一层油，擀了张挺大的面皮摁进去整形。
“太大了啊！”丁一提醒道。
“那么小气呢！不做大点吃着能过瘾吗？”许厨子理直气壮。
“你做那么大，到时候蛋挞液倒进去要烤多久才能熟啊？你也不怕饿死！”丁一气哄哄的说。
这句饿死戳到了许厨子心窝上，顿时许厨子觉得这个人还不错，虽然骂骂咧咧但是会为自己的性命考虑。于是他今天以来第一次十分听话的问丁一，“那我做多大的能烤熟？”
他态度的突然转变，让丁一也顿时心软起来。知道他这个饭量大，便指着比自己手里大一些的碗，“最大只能用那个，再大了真的烤不熟。”
“好嘞。”许厨子就喜欢个大的，自己的比别人的大一点，他心里就高兴。
于是做好蛋挞皮，倒上七分满蛋挞液，就送进炉子里烤了。
丁一教许厨子怎么掌握火候，这火候跟电烤箱不一样，不能直接指定温度和时间，朱清儿也是和丁一研究了好多次才确定下来一个最合适的范围。
第一炉是给肖英雄的，不能让小孩子等太久，便先考了丁一做的。
出锅时蛋液上面形成了一个带点焦糊的膜，鼓鼓的，感受到冷气后立刻瘪了下去。
蛋奶的香气飘散出来。