朱清儿强忍着口水,麻辣烫只吃了几口,好在这东西上面一层油可以保温,放一会儿也没事。炸藕夹没忍住吃了仨,生怕后面的吃不下了。
驴肉火烧也出锅了,因为只有一个灶台,热好了炖驴肉,才用火烧的酥饼。
这名太监比较细心,皇上皇后每人盘子上放了三个驴肉火烧,丁一两个,橘子小半个。
拿起来时还烫手呢,一口咬下去,热气在口中乱窜,外面一层酥皮混合着芝麻掉落下来,里面的驴肉里混了洋葱,解腻又鲜甜。
橘子快速啃完了半个,跳到桌子上,小爪子只拍桌子喵喵叫。
见别人都看它,它指着自己的小盘子,不满为什么只给它半个。
瞧不起猫啊!
“二……橘子没吃够?”朱清儿问。
“喵!”橘子高声回应,表达不满。
前两个都没见它这么激动,看来这驴肉火烧是真戳了它的胃点。
“还有吗?都拿过来吧?”朱清儿说。
“你的猫还能吃这些东西?不会吃坏肚子吗?”黎明崇问。
“没事,它可不是普通的猫。”朱清儿说。
又吃了两个驴肉火烧,第三个朱清儿实在是想吃,这只手在驴肉火烧上方来来回回,心里两个小人在吵架。
不吃吧,一会儿凉了就不好吃了,皮也会回软。吃吧,现在已经有点饱了,后面的勉强也能吃下,但这就太多了,要撑的。
一番纠结过后,在下一位把菜端上来时,朱清儿抓起来吃掉了。
黎明崇和丁一目睹了她这会儿复杂纠葛的表情,黎明崇甚至想抢过来帮她吃了。
“朕都有些饱了,皇后还能吃得下?”黎明崇问。
朱清儿嘴里塞满了驴肉火烧,含糊不清地说:“我是为了清地方,不然后面的都没地方放了。”
“好好好,清地方。”黎明崇也一次为借口,把自己桌上的食物也差不多吃光了。
碗,碗中装着一颗**似的食物,表面淋了一层剔透微黄的酱汁。
食物精美,摆盘精致,这很宫廷。
但光是这样看过去,一点也看不出鱼的样子。
三人各自尝了一口,这个口感,是鱼没跑了!
鱼肉从鱼骨上剔下来之后,取了中间肉最饱满的补位切成四方形,鱼肉打上十字花刀,但不切破鱼皮。
腌渍入味之后,在鱼皮和鱼肉的表面排满干粉,肉的缝隙里也要塞满,一点不能落下。之后放进油锅里炸,鱼皮受热收缩,自然就变成了一朵开花的形状。
外面的酱汁是糖醋酱,加了一点点酱油,浇在金黄的炸鱼肉上,让鱼肉的表面更加滑亮。
朱清儿不禁感叹:“真是精致。你这个技术已经不亚于御厨了,是吧丁一?”
丁一哪敢反驳皇后娘娘的话,连连点头称是。
这名太监抓抓头,“皇后娘娘谬赞了。奴才家里时海边的,最擅长做海里的东西,在我们那边人人都会这个。”
“会做海鲜?太好了,本宫最喜欢吃海鲜。做海鲜也讲究火候,老了咬都咬不动,更别提好吃了。你也通过了。”朱清儿说。
“多谢皇后娘娘!”
橘子吃完了它那一碗,不停舔鼻子,意犹未尽。看了看其他三个人的碗里,鱼都吃掉了,谁也没剩。
朱清儿叫流碧过来,去看看做鱼的那个灶台上有没有剩的边角料,给橘子带回去,它爱吃。