李远梅吓得往后缩了缩。
刘秀英皱了下眉，
没说话。
黄佩珊拉住要冲上去理论的王春红，
声音不高，
却清晰地穿透嘈杂：
“阿姐，后面排队的姐妹都看着呢。”
“为咗争呢一盆水，闹到工务处，大家脸上都唔好睇。你讲系唔系？”
她目光平静地看着那个插队的女工。
那女工被黄佩珊看得有点不自在，
又看看后面确实有不少人不满地盯着她，
悻悻地哼了一声，
倒也没再强行霸着水龙头。
打完水后，
四人就来到东门步行街吃宵夜。
夜色像一块浸了水的绒布，
沉甸甸地压在东门步行街上空。
霓虹灯牌在湿漉漉的柏油路面投下斑斓倒影，
炒米粉的香气、
烤生蚝的蒜香、
铁板鱿鱼的滋滋声，
在晚风里酿出浓稠的烟火气。
此刻的东门步行街像一头被惊醒的巨兽，
在夜色里彻底活了过来。
霓虹灯牌是它斑斓的鳞片，
“炭火烧烤”
“温州鱼蛋粉”
“阿婆牛杂”
“隆江猪脚饭”
“江西小炒”
“潮州牛肉火锅”
……
赤红、惨绿、荧蓝的光劈头盖脸砸下来，
在攒动的人头上流淌。
空气浓稠得能拧出油，
煎炸的滋啦声、
锅铲碰撞的哐当声、
摊主拉客的吆喝声，
显得热闹非凡。
黄佩珊四人挤在窄巷口一个牛杂摊的塑料凳上，
围着一张小矮桌。
桌子油亮发黑，
桌腿下垫着两块红砖才勉强稳住。
一口大铝锅架在蜂窝煤炉上，
深褐色的汤汁“咕嘟咕嘟”翻滚着，
大块牛肚、牛肠、牛肺在浓汤里沉浮，
萝卜吸饱了汤汁，
上下翻滚。
看着就很有食欲。
“老板，四碗牛杂，萝卜多滴，再加份面筋！”
王春红声音脆亮，
盖过了周遭的嘈杂。
她熟练地掰开一次性木筷，
互相刮掉毛刺。
“好嘞！”
老板是个精瘦的潮州黄伯，
脖子上搭条看不出原色的毛巾，
应声麻利地操起长筷，
从翻滚的锅里精准夹出各色牛杂，
拿出剪刀，
霍霍几下，
分入四个豁口的粗瓷大碗，
再浇上滚烫的浓汤，
撒一把翠绿的香菜末。
热气和香气轰然腾起。
李远梅小心地吹着碗沿的热气，
小口嘬着汤，
苍白的脸被热气熏出一点红晕。
“红姐，珊姐，英姐，”
她声音细细的，
带着浓厚的湘西口音，
“今天……多谢你们。”
她上个月刚来，
还没适应电子厂繁复单调枯燥的工作，
今天又挨了骂，
心情更差了。
但是没办法，
家里……
一想到家里，
李远梅的眼圈就红了。
“谢个锤子，客气啥！”
王春红夹起一大块颤巍巍的牛肚塞进嘴里，
烫得直哈气，
含糊不清地说，
“那死秃子就系欺软怕硬！”
“下次他再吼你，你就吼回去！”
“怕他个锤子！哎呦……好烫！”
她灌了一大口的北冰洋汽水，
“要我说，这破厂真不是人待的！“
“工钱少得可怜，规矩多过牛毛，张秃子那狗东西还天天找茬！”
“我老汉在老家工地上，都比我们自在！”