那个德国人推了推眼镜，通过翻译回答。
“我们不管理人，也不管理机器。我们管理数据。从麦芽的批次，到酒花的投放时间，再到每一个发酵罐的温度和压力，所有的数据都会被实时记录。我们的品控部门，每天要分析上千个数据点，任何异常都会在第一时间被发现和修正。我们的目标，是让今天生产的第一万瓶啤酒，和明年生产的第一百万瓶啤酒，味道完全一样。”
数据。
这个词敲在了李子明的心上。
晚上回到酒店，他把自己关在房间里，摊开笔记本，不停地写。
他写的不是考察报告，而是峰牌的改造计划。他画出了德国工厂的流水线布局，标注出每一个他认为可以引进的技术点。
自动化生产线，数据化质量管理，立体仓库……
他越写越兴奋，也越写越心惊。他发现，自己之前引以为傲的那些成就，在这个庞大的工业体系面前，显得那么渺小。
他之前想的是如何占领市场，如何打败对手。而现在，他想的是如何让峰牌，变成一个真正现代化的企业。
考察的最后一天，在飞往日本的飞机上，陈海生不知道什么时候坐到了他旁边。
“怎么样，子明，有什么感想？”
“井底之蛙。”李子明说了四个字。
陈海生笑了。
“有这种感觉就对了。说明你没白来。我带你出来，就是想让你看看天有多高，地有多厚。”
“陈叔，我想把我们的工厂，也变成他们那个样子。”
“会有那一天的。”陈海生拍拍他的肩膀，“但路要一步一步走。德国人造出那样的工厂，花了几十年。你想用几年追上？”
李子明没有回答。
他在笔记本的最后一页，写下了一行字：从今天起，我们的对手不再是安康，也不是任何一个国内品牌。我们的对手，是时间。
峰牌海城总厂的会议室里，烟雾缭绕。
李悦和赵大刚从京城回来还不到二十四个小时，就被李子明召集到了这里。
除了他们，还有王会计和技术厂长张援朝。
所有人都看着李子明，等着他开口。
“说说吧。”李子明掐灭了手里的烟头。
李悦打开自己的笔记本，那上面记录了他们在京城半个月的所有见闻。
“情况比我们预想的要复杂。”李悦的声音很平稳，“京城的汽水市场，是三足鼎立。北冰洋是地头蛇，是几代北京人的习惯，地位很难动摇。两大可乐，占据了年轻人的消费心智，代表着潮流。剩下的市场空间，被各种本地小品牌瓜分，利润极低。”
她停顿了一下，接着说：“渠道完全被本地批发商控制。我们去摸底的时候，被人警告了。”
赵大刚在旁边补充了一句：“不是普通的警告，是威胁。对方直接点明了我们租的车，说明他们已经盯了我们很久。再继续下去，可能要出事。”