他再次做出判断，然后看向温度计的数值。
124℃。
“对了！”
何雨柱的眼睛里闪过一丝喜悦。
标准的四成油温就是120度，这一次他的判断可以说是非常准确了。
这种通过自身感官，精准把握住火候的感觉，让他产生了一种前所未有的满足感。
陈哥说的没错。
想要提高厨艺，就必须在每一个细节上，都做到完美。
就拿这油温来说。
多10度，少10度......对于烹饪的结果，影响是巨大的。
很多菜肴都是差之毫厘、谬以千里。
以前他做饭全凭感觉，大大咧咧的，从不考虑这些。
现在他才明白，那只是做菜，而不是烹饪。
真正的烹饪......是一门艺术，更是一门科学。
它需要的是严谨、是精准。
必须对每一个环节，都具有极致的掌控。
他现在所做的，就是在为自己的厨艺大厦，打下最坚实的地基。
一旁的秦淮茹还在喋喋不休。
她看到何雨柱脸上露出的笑容，还以为是自己的哭诉起作用了，心中一喜。
“柱子，我知道你心里还有秦姐，你肯定不忍心看着我们一家老小挨饿受冻的，对不对？”
她的语气里，充满了期待。
然而，何雨柱接下来的动作，却让她脸上的笑容瞬间僵住了。
只见何雨柱又一次的，把手掌悬在了那口越来越热的油锅之上。
从始至终，他都没有看秦淮茹一眼。
仿佛秦淮茹这个人，根本就不存在于这个屋子里一样。
完全的无视，这才是最大的伤害！
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