“我禅意就是水茶器，三位一体的呈现出一个完美的茶席，泡茶者行云流水，品尝者唇齿留香，大家相视一笑，但知道各自心事。”老汪故意默默的看了一眼张永和和章毅，接着说道：
滇红茶在正式焖泡前，需烧一壶开水冲洗茶具，确保茶具处于干净、温热的状态，而后借助茶夹、茶匙将茶叶罐内的滇红茶取出，切忌直接上手抓取，且茶叶用量以8克左右为佳，若品饮人数较多、茶叶容器较大，则需增加茶叶用量，此时以1:30-50的茶水比投茶即可。
老汪边说边比划着，然后亲手示范冲泡：为确保滇红茶的香韵馥郁、滋味甘甜清爽，则需要为滇红茶准备软水为焖泡水质，且软水中山泉水的效果最好，若没有山泉水，则使用纯净水、矿泉水进行替代，而自来水需要静置后再使用，另外滇红茶的焖泡水温以90度以上为佳，若想要滇红茶焖泡十次以上，则选择80-83度的水温焖泡，但香韵略有不足。
投茶后即可注水洗茶，此时将80度热水注入茶碗内，浸润3-5秒后快速沥干茶汤，再次注水进行正式焖泡滇红茶，此时水温以90度以上为佳，注水手法要求轻柔、平稳，有利于叶底不破碎，确保茶汤澄澈明亮、叶底匀整。
只见老汪把壶水高高的从盖碗的边上冲入，茶叶便在盖碗里翻转起来。老汪把热水刚注满茶碗，就听他说道：
注满热水后，焖泡15秒即可倒出滇红茶茶汤品饮，此时先倒入公道杯内，再均等分入品茗杯中细细品味，等茶汤完全沥干后续水焖泡，并适当延长5-10秒的焖泡时间，等5泡之后，不仅要延长焖泡时间，还需提高焖泡水温。
还没等张永和与章毅反应过来，他们两人面前的茶杯里，已经倒上了琥珀色的滇红茶水了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢